{"product_id":"20260803_h","title":"2026_h","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eジューシーな\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eストロベリーの甘みと華やかさが交差する。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eコーヒー豆のご紹介\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eいちごジャムを思わせるボディ感のあるジューシーな甘さ。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eグレープガムのような明るく華やかなアロマが広がる一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eインフューズドコーヒーについて\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eコーヒーの発酵過程においてフルーツやスパイスを漬け込む精製方法のことです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e果肉除去後、ミューシレージのついたパーチメントの状態で、フルーツを加え、嫌気性発酵を行います。ストロベリーの場合は60～72時間程度発酵させます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eその後、乾燥棚の上で18～25日ほどかけて丁寧に乾燥させています。発酵の時間は、温度や果実の熟度、そして微生物の働きによって変化します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eこれらの精製方法によって、ストロベリージャムやグレープのようなフレーバーが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eスタッフからの\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eおすすめコメント\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eストロベリージャムのような甘みが口いっぱいに広がり、チョコレートのような余韻がアフターに追いかけてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eまるでストロベリーチョコレートを食べているかのようなリッチな味わいで、心を満たす一杯です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"【新サイト】blend kyoto","offers":[{"title":"100g","offer_id":48728063803641,"sku":null,"price":2916.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0722\/3384\/4985\/files\/h_ad887240-6a7d-4786-b888-6ea33e0667bf.png?v=1785454004","url":"https:\/\/blend.kyoto\/products\/20260803_h","provider":"blend kyoto ブレンド京都","version":"1.0","type":"link"}