築100年物件 -2-
2020,11,012021年3月にオープン予定である blend kyotoの店舗は、築100年の京町家を改築したものとなります。配管工事の際に一難あったように、築100年物件の深みというものを、当店オーナーはひしひしと感じております。
そんな当店の物件は元々、オーナーの曾祖父が飴玉や缶詰、雑貨などを販売していた場所となります。現代でいうところの、コンビニのようなお店だったと聞いております。今ではコンビニのように色々なものを売っているお店は当たり前ですが、当時は珍しく、地元の人々に愛され繁盛していたそうなんです。当店オーナーといたしましては、曽祖父がそのようなお店を営んでいたことを、誇らしく思っております。
築100年という歴史を、今に生きながら感じることはなかなか難しいことかもしれません。それでも、先祖が守り抜いてきた物件である、そのことを胸にコーヒーショップを営んでいく所存です。歴史ある京都という街、その歴史を反映する築100年の京町家。そんな場所でコーヒーショップの物語が始まり、新たな歴史が作られていくことに、とてもワクワクしております。
〒604-0983
京都府京都市中京区竹屋町通麩屋町東入笹屋町447
blend kyoto
instagram:
https://www.instagram.com/blend_kyoto/
facebook:
https://www.facebook.com/blendkyoto/
home page: