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巴拿马 × 巴拿马

迷迭香与香茅带来清新的清凉感，伴随着令人联想到红紫苏的优雅酸甜风味。

抽出レシピ(brewing recipes)

ご家庭で美味しくコーヒーを淹れていただけるように、レシピのご案内をしています。

ドリッパー、ケトル、サーバー、スケール、コーヒー豆 13g、お湯 200ml (温度90度)

step 01

ドリッパーにフィルターペーパーをセットして、挽いたコーヒー豆をドリッパーに入れる

step 02

蒸らし (0:00-0:30) 26gのお湯を全体に注ぐ / 粉全体がお湯に触れるようにする

step 03

抽出 (0:30-0:45) 累計140gまでお湯を注ぐ / 水位が上がったら、軽く回しながら注ぐ

step 04

抽出 (0:55-1:15) 累計215gまでお湯を注ぐ / 真ん中に一点投入し、雑味を抑える