suggested styles

pour over
aeropress
espresso
milk brew
cold brew

blend origin 1

country: ethiopia
farm: bona sedeka
variety: -
process: natural
lot: heirloom
ratio: 84%

blend origin 2

country: panama
farm: la mastus family estate
variety: catuai
process: natural-anaerobic slow dry (ASD)
lot: t5d 0702-240226
ratio: 16%

コーヒー豆のご紹介

ストロベリーの華やかな甘さをミントの清涼感が引き立て、ウィスキーを思わせる芳醇な香りが心地よく余韻に広がる一杯

lamastus農園について

パナマ・ボケテ地区、バルー火山の斜面に広がる家族経営の農園です。1918年から4世代にわたりコーヒーを生産しており、標高の高い冷涼な環境と火山性土壌、雲霧林に囲まれた独自のテロワールが特徴です。

エリダ・エステートではゲイシャだけでなく、農園の大部分を占めるカトゥアイも丁寧に栽培されています。今回のcatuai Naturalも、高標高でゆっくり成熟したチェリーをnatural製法で仕上げることで、豊かな果実味と甘さを引き出しています。今回ブレンドで使用した、エチオピアナチュラルの明るい果実感とも相性が良いです。

スタッフからのおすすめコメント

lamastus農園を訪問した際に出会った、魅力的なコーヒー豆を使用したブレンドです。いつもとは違ったフルーティーなコーヒーをお探しの方に、ぜひおすすめしたいです。ストロベリーのような果実感の中に清涼感、芳醇さが融合した味わいで印象的な味わいをお楽しみいただけます。