suggested styles

blend origin 1

blend origin 2

blend origin 3

コーヒー豆のご紹介

まるでピーチティーを飲んでいるかのようなクリーンさと華やかな香りが特徴です。

エチオピア・ゲイシャが持つホワイトフローラルなフレーバーと、エクアドルの品評会taza doradaで10位を獲得した白桃や蜂蜜のような甘い余韻を持ち合わせるモンテカッシーノ農園のシドラ種、そしてこのブレンドのアクセントとなるコロンビア・ピーチの圧倒的果実感が合わさったブレンドです。

gesha village とは

ゲシャビレッジは8つの区画に分けられており、そのうちの一つがoma(オマ)です。

原生林に囲まれたエリアである事から、コーヒーの木はしっかりと土壌に根付き、風味特性が素晴らしく表現されているエリアでもあります。
標高も高く昼夜の寒暖差と霧によりコーヒーチェリーがゆっくり成熟することでテロワール由来のジャスミンや白桃、紅茶のような味わいが生まれます。

スタッフからのおすすめコメント

苦味が控えめでコーヒーに苦手意識があるような方でもトライしやすいブレンドです。

ピーチの香りはもちろん、紅茶のような透き通った華やかさ、カスタードクリームのようななめらかな甘さの余韻が最後まで楽しんでいただけます。

2026_d

ethiopia × ecuador × colombia

抽出レシピ

We share brewing recipes so you can make great coffee at home.

Dripper, kettle, server, scale, 13 g coffee beans, 200 ml hot water (90°C)

step 01

Set a filter paper in the dripper and add the ground coffee.

step 02

Bloom (0:00–0:30): Pour 26 g of water over the grounds, wetting all of them evenly.

step 03

Brew (0:30–0:45): Pour up to 140 g total; as the level rises, pour with a gentle swirl.

step 04

Brew (0:55–1:15): Pour up to 215 g total in a single stream at the center to keep the cup clean.